Lunch

Buffelmozzarella, tomaat & basilicum pesto EN: Buffalo mozzarella, tomato & basil pesto

Gekookte ham & stracciatella kaas EN: Cooked ham & stracciatella cheese

Salami Milano, scamorza & truffelmayonaise EN: Salami Milano, scamorza & truffle mayonnaise

Parmaham, buffelmozzarella, tomaat & basilicum pesto EN: Parma ham, buffalo mozzarella, tomato & basil pesto

Mortadella & burrata

Gorgonzolacrème, gegrilde courgettes, gedroogde tomaten & raket EN: Gorgonzola cream, grilled courgettes, dried tomatoes & rocket

Pittige salami, gorgonzolacrème, geroosterde paprika en gekarameliseerde uien EN: Spicy salami, gorgonzola cream, roasted peppers & caramelized onions

Capocollo, andujacrème, scamorza gerookte en gekarameliseerde uien EN: Capocollo, anduja cream, scamorza smoked & caramelized onions

Mortadella, burrata, pistachecrème en gehakte pistachenote EN: Mortadella, burrata, pistachio cream & chopped pistachios

Speciale focaccia van de dag EN: Special focaccia of the day

Porchetta, aardappelcrème, gerookte scamorza & rucola EN: Porchetta, cream of potatoes, smoked scamorza & rocket

Bresaola, ricotta, truffel crème, rucola & parmezaanvlokken EN: Bresaola, ricotta, truffl e cream, rocket & parmesan flakes

Gerookte zalm, stracciatella, spinazi e & gegrilde courgettes EN: Smoked salmon, stracciatella, spinach & grilled courgettes

Parmaham, pecorinokaas, room- en truffelvlokken EN: Parma ham, pecorino cheese, cream & truffle flakes

Mayonaise met tonijn en kappertjes, kalfsvlees en raket EN: Mayonnaise with tuna and capers, veal and rocket

Schotel met focaccia geserveerd met truffelcrè...

Buffalo mozzarella en pesto EN: Buffalo mozzarella and homemade pesto

Schotel voor 2 personen: mix van onze selectie ...